マンゴーチーズケーキ

どうも～筆者です。

突然ですが今回はチーズケーキのご紹介です。

最近と言っても４ヶ月程前になりますが、筆者の自宅の近く（神奈川県横浜市港南区）に

｢白浜シェフの店｣なるケーキ屋さんがオープン致しました。

しかし筆者はいつもその少しさきにある｢ブルージュの丘｣でケーキを購入しており、

｢白浜シェフの店｣には一度も行ったことが有りませんでした。

ところがその｢白浜シェフの店｣は、な、な、なんとあの｢ガトーしらはま｣のお店だったのです！！

かつては超有名なチーズケーキだったのでご存知の方も多いと思いますが、

あの伝説とまで言われた白浜シェフです。

白浜シェフは美味しいチーズケーキを作るために都内を離れ美味しいフルーツとミルクを探して、鬼嫁の実家がある宮崎県日南市に移り住んでしまった方です。

チーズを作る為に乳牛を飼育。

そのためにジャージー乳牛のオーナー（牧場経営らしい）にまでなってしまった、凄い方です。

宮崎のお店｢シェ白浜｣のマンゴーチーズケーキは最近テレビなどでも宣伝されていますが

かなり美味しいです（ちょっとお高いですが・・・)

白浜シェフではない方が作っているので、お味が違うとは思いますが、それでもあの白浜シェフの遺伝子を受け継ぐお店が筆者の自宅近くに出来たのは、かなり嬉しい事です！！

環状３号線港南台駅と洋光台駅の中間あたりにおみせがあります。

皆さんも是非食べてみて下さいネ！！

神奈川県の人材派遣会社　カインズサービス　　追浜オフィス